Por conta da busca cada vez mais frequente de um estilo de vida consciente, com a alimentação menos industrializada, livre de pesticidas e que se encaixe na correria da vida moderna, o nutricionista tem uma área de atuação cada vez melhor e é um profissional com muito espaço no mercado profissional. Quem quer conhecer a fundo as propriedades nutricionais dos alimentos, qual o melhor tipo de alimentação para cada pessoa e as diferentes maneiras de levar uma vida saudável vai encontrar na Nutrição a profissão ideal.
Nutrição: a ciência por trás da expressão “você é o que come”
Nutrição é uma carreira diversificada, que tem se tornado bastante popular no Brasil, especialmente junto a quem busca um estilo de vida mais de acordo com os novos tempos: sempre pensando na prevenção de doenças, um corpo bonito e saudável e não aguenta mais aquelas dietas da moda que prometem milagres. Estamos falando do crescimento no mercado de trabalho de uma profissão responsável pela saúde da alimentação sem que isso seja um sacrifício, mas de maneira natural e consciente.
O Nutricionista tem oportunidades de atuar em consultórios, clínicas, hospitais, hotéis, restaurantes, indústrias e redes de alimentos. Ele trabalha com diagnósticos nutricionais, elabora cardápios e faz controle de qualidade dos alimentos em estabelecimentos. A reeducação alimentar é o foco desse profissional, que se dedica à promoção, recuperação e manutenção da saúde por meio da alimentação.
O mercado de trabalho para o Nutricionista pode envolver várias áreas que vão desde a Nutrição Clínica, passando pela Nutrição Esportiva, até Marketing Nutricional, entre outros. Pessoas com problemas de saúde, como diabetes, doença celíaca e hipertensão, por exemplo, também formam um público bastante forte dos Nutricionistas, que são responsáveis por criar cardápios substitutivos e que possam ser ingeridos diariamente. Assim, o Nutricionista se torna fundamental para quem realmente precisa ou deseja uma vida mais saudável.
Um bom Nutricionista sempre será disputado no mercado, pois estará por dentro das pesquisas mais recentes, dos alimentos mais saudáveis e dos produtos mais novos. Para ter esse diferencial, conseguir se destacar e ser acima da média, é preciso ter uma formação de qualidade, sem perder tempo.
Por que com o curso de Nutrição da UniCesumar você sai à frente?
O curso de Nutrição da UniCesumar trabalha teoria e prática, por ter um grande diferencial: uma Clínica de Nutrição que atende à comunidade e que garante a experiência necessária para os alunos saiam direto para o mercado de trabalho. Também se preocupa em atuar com dinamismo, conhecimento, competência, responsabilidade e ética profissional, sempre contemplando as novas tendências de mercado e os avanços na ciência da nutrição. O curso forma profissionais totalmente preparados para atuar nas diversas áreas e atingir grandes resultados.
Um pouco das práticas do curso de Nutrição:
Alimentação Coletiva: Unidades Produtoras de Refeições – UPR, alimentação escolar (creches, escolas, centros municipais de educação), restaurantes industriais, comerciais, UPR hospitalares, refeições por convênio, hotéis e similares, comércio de cestas básicas, Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), e alimentação de bordo (catering).
Nutrição Clínica: Hospitais, clínicas em geral, clínicas de hemodiálise, instituições de longa permanência de idosos, SPA, ambulatórios, consultórios, banco de leite humano – BLH, lactários, centrais de terapia nutricional e atendimento domiciliar.
Saúde Coletiva: Políticas e programas institucionais, unidades básicas de saúde, vigilância em saúde, vigilância sanitária e defesa do consumidor
Ensino: docência, ensino, extensão, pesquisa, supervisão de estágios e coordenação de cursos de Nutrição.
Outras: Indústria de alimentos (controle de qualidade, desenvolvimento de produtos, rotulagem nutricional, cozinhas experimentais, marketing), nutrição esportiva (clubes esportivos, academias e similares), nutrição estética (cuidados nutricionais nas disfunções estéticas), fitoterapia.
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